СОДЕРЖАНИЕ:
Какой мёд липовый?
Липовый мёд пчелы производят из нектара цветков липы. Согласно ГОСТу мёд считается монофлорным (сортовым – по доминирующему виду растения-медоноса), если в его составе не менее 30% нектара одного растения. Для липового мёда – это не менее 30% нектара липы. Липа – лиственное дерево семейства Мальвовые, непревзойденный медонос – «царица медоносных растений». Липовый цвет - небольшие соцветия - даёт до 25мг нектара с одного цветка. Лечебные свойства липового цвета высоко ценятся как в народной, так и в традиционной медицине. В липовом мёде сконцентрированы все лечебные свойства цветка липы.
Липовый мёд – один из самых ценных сортов меда. Этот сорт меда отличается светлым (не изменяемом при кристаллизации) цветом, сладким и насыщенным вкусом, тонким ароматом цветущей липы и уникальными лечебными свойствами. Липовый мёд кристаллизуется мелкими зернами (именно кристаллизуется, а не "засахаривается"). Только в липовом мёде присутствуют кристаллы щавелевокислого кальция, что всегда позволяет его отличить от других сортов мёда.
Купить липовый мёд от производителя
100% натуральный липовый мёд урожая 2023 года. Мёд собран на пасеке, расположенной на окраине широколиственного леса (лесообразующие породы: дуб черешчатый, липа сердцевидная, сосна обыкновенная и пр.) в экологически чистом районе Пензенской обл., в 120 км от города и на большой удаленности от автодорог. На расстоянии не менее 7 километров от пасеки нет никаких возделываемых полей, что исключает содержание в нашем мёде пыльцы подсолнечника, гречихи и прочих «культурных» генномодифицированных (ГМО) растений.
Наш липовый мёд зрелый – откачен из запечатанных ячеек, и на 100% нативный (живой) – для подкорма пчел никогда не использовался сахар – только мёд прошлых сезонов.
У нас правильный мёд – от правильных пчёл!
Описание продукта
Мёд натуральный липовый (монофлорный, содержание пыльцы липы не менее 30%)
ГОД СБОРА: 2023
ВЛАЖНОСТЬ: не более 16%
ОБЩАЯ КИСЛОТНОСТЬ: не более 4,0 см3
МЕСТО СБОРА: РФ, Пензенская обл.
ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКТА:
консистенция: полностью закристаллизованный;
аромат: приятный, с ароматом липы, без постороннего запаха;
вкус: сладкий, приятный с легкой горчинкой, без постороннего привкуса.
СРОК ГОДНОСТИ: 2 года (при t не выше +18° C)
Мёд по 330г, 650г и 1100г — упакован в пищевые пластиковые ведёрки. Мёд фасовкой 575г упакован в стеклянную банку «куб» — ёмкостью 0,39л.
Химический состав липового мёда
В состав липового мёда входит более 300 различных компонентов, и только 100 из которых входят состав мёда любого сорта.
На 75% этот сорт меда состоит из сахаров: глюкозы (51,0-55,0%), фруктозы (32,8-41,5%) и мальтозы (5,0-7,0%), причем высокое содержание мальтозы характерно именно для липового мёда.
25% - это вода, полисахариды, сахароза, зола, органические и неорганические кислоты (глюконовая, лимонная, молочная, щавелевая, янтарная, соляная, яблочная, винная, линоленовая, фосфорная), аминокислоты (включая незаменимые аминокислоты: метионин, аргинин, лизин, гистидин, лейцин и др.), ферменты (альфа- и бета-амилаза, диастаза, каталаза, липаза, инвертаза), витамины (В1, В2, В3,В5, В6, В7, В9, никотиновая кислота, Н, ниацин, C, токоферол), эфирные масла, макро- и микроэлементы (калий, кальций, фтор, медь, йод, сера, алюминий, никель, фосфор, хлор, магний, марганец, цинк, кобальт и др.) и прочие вещества.
Лечебные свойства липового мёда
Из лечебных свойств у липового мёда наиболее ярко выражены антибактериальные свойства – содержит летучие, слаболетучие и нелетучие антимикробные вещества. Особенно антибактериальные свойства липового мёда активны по отношению к грамположительным (стафилококк, стрептококк, энтерококк, клостридия и др.) и грамотрицательным (сальмонелла, клебсиелла, энтеробактер, шигелла, протеус и др.) бактериям, а также к инфузориям, амебам и трихомонадам. Благодаря высоким бактерицидным свойствам, а также способности стимулировать процессы регенерации тканей организмом эффективен для наружного применения при гнойных ранах, экземах и ожогах.
В народной медицине липовый мёд давно известен как незаменимое противовоспалительное, жаропонижающее, отхаркивающее и мягкое слабительное средство. Его применяют при лечении ангины, ларингита, ринита, трахеита, бронхита, ОРЗ и ОРВИ. В малых дозах проявляет антиаллергические свойства и применяется при лечении бронхиальной астмы. Укрепляет иммунную систему организма и при его регулярном употреблении повышается устойчивость к инфекционным болезням.
Мёд полезен для укрепления сердечно-сосудистой системы:
- усиливает питание сердечной мышцы при дистрофических процессах;
- улучшает работу сердца и снижает частоту приступов стенокардии при ишемической болезни сердца;
- улучшает общее состояние при вегетососудистой дистонии;
- способствует снижению холестерина в крови и расширению коронарных сосудов.
Мёд эффективен при заболеваниях почек, печени, желчевыводящих путей и желудочно-кишечного тракта, а также при различных отравлениях:
- снимает воспалительные процессы на слизистой желудка при гастритах;
- помогает при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
- оказывает благоприятное действие на микрофлору кишечника, помогая при воспалениях толстого и тонкого кишечника;
- улучшает ферментативную деятельность желудочно-кишечного тракта;
- нормализует стул у людей, страдающих запорами;
- снимает интоксикацию дизентерийной палочки;
- способствует ликвидации воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте;
- повышает уровень гликогена в печени, благодаря чему усиливается ее детоксикационная функция;
- способствует нормализации мочеиспускания;
- применяется при лечении заболеваний печени и желчевыводящих путей;
- повышает сопротивляемость организма к внешним неблагоприятным для организма условиям и воздействию радиации;
- усиливает устойчивость организма к действию различных ядов и способствует их выведению;
- эффективен как противоядие при отравлении грибами и алкоголем.
Мёд укрепляет нервную систему:
- снимает умственное и физическое переутомление;
- улучшает память и помогает при головных болях;
- улучшает состояние при неврастении, депрессивных и астенических состояниях;
- действует успокаивающе и улучшает сон при бессоннице;
- повышает потенцию у мужчин.
Противопоказания
Как у любого сорта мёда основные противопоказания липового мёда – это индивидуальная непереносимость. Причем даже если у Вас есть аллергия на цвет липы, совсем не обязательно она у Вас будет и на липовый мед.
О применении мёда в лечебных целях читайте здесь.
